vegejuusto

timsippala
16.10.2015

kasvisjuusto, juuston kaltainen kasvisrasvavalmiste, joka ei sisällä eläinpräisiä ainesosia, ts ei ole valmistettu maidosta. Violaiffi on hyvin suosittu vegejuusto, nimitys alun perin tuotteelle, joka on alunperin tehty kreikkalaiskatolisten paastojuustoksi.
Harvemmin termi viittaa maitopohjaiseen juustoon, jossa ei ole käytetty eläinperästä juoksutetta, ts joka sopii laktovegetaariseen ruokavalioon.

Me vegaanit syödään vaan vegejuusto, vegemakkaroita, vegepiirakoitaa, violaiffii ja vihiksii.