tirripaisti

HIM
1.1.2014

perinneruoka, tirri tulee sanasta tiristää, joka on kansankielellä tarkoittanut paistamista.
Sianlihapalat paistetaan pannulla rasvassa rapeiksi ja syödään perunoiden ja leivän kanssa. Leivän paloja kastetaan lopulta pannulla olevaan rasvaan.