hotsi

Ronnie
8.5.2008

Hotsi on lähinnä Hämeenlinnan alueella esiintyvä ruokalaji. Hotsin nimi juontuu laajemmalti tunnetusta käsitteestä hot dog, mutta se kuitenkin eroaa tästä rakenteeltaan niin oleellisesti, että se voidaan katsoa omaksi ruokalajikseen.


Aito hotsi valmistetaan keitinpiirakasta ja lenkkimakkarasta, mausteina käytetään tavallisimmin ketsuppia, sinappia ja kurkkusalaattia. Hämeenlinnan parhaat hotsit voi tiettävästi ostaa Ritarihallista.

"Ostin eilen HPK-Kärpät-matsissa niin hyvän hotsin et vittu!"