Dubai-suklaa

Dubai-‍suklaa on maitosuklaata, pistaasipähkinää ja kataifi-‍taikinaa yhdistävä suklaatuote, josta tuli nopeasti kansainvälinen ilmiö sosiaalisen median kautta. 🤳 Kataifi-‍taikina on Lähi-‍idän keittiössä käytettyä revittyä filotaikinaa. Suklaatyypin kehitti Dubaissa asuva brittiläis-‍egyptiläinen Sarah Hamouda alun perin raskaudenaikaisten mielitekojensa pohjalta, ja ideaa jalosti yhdessä hänen aviomiehensä Yezen Alanin kanssa. 🇦🇪 Hamouda perusti Fix Dessert Chocolatier -‍yrityksen vuonna 2021. Laajempi suosio syntyi TikTok-‍videoiden myötä, ja erityisesti loppuvuonna 2023 julkaistu video ruokavaikuttaja Maria Veheralta nosti Dubai-‍suklaan varsinaiseksi ⒮‍hittituotteeksi. 🍫

슈렉은 공바다 한가운데서 갑자기 반짝이는 두바이식 초콜릿판을 꺼냈다. 그는 그것을 보물처럼 들고는 위대한 결심을 한 얼굴로 혀를 길게 내밀었다. 혀가 초콜릿에 닿자마자 슈렉은 감동한 듯 하늘을 보며 말했다. “아, 이것이야말로 제국주의 사탕도 울고 갈 단맛이로구나!” 공들은 출렁출렁 흔들리고, 초콜릿 냄새는 공바다 전체에 퍼졌다. 그 모습을 본 주까는 눈을 크게 뜨고 공을 첨벙거리며 다가왔다. “동무 슈렉, 그 초콜릿은 도대체 무슨 사상적 노선을 가진 것이오?” 슈렉은 엄숙하게 고개를 끄덕이며 다시 한 번 초콜릿을 핥았다. “이것은 단맛과 끈적함이 주체적으로 결합된 결정체요. 혀가 미끄러지며 사색을 하게 만들지.” 주까는 호기심을 참지 못하고 공 하나를 머리에 얹은 채 말했다. “나도 한 번만 관찰 차원에서 보고 싶소.” 그 순간 공바다의 물결이 요동치며 주변 인물들이 웅성거렸다. “초콜릿이 공바다에서 핥아지고 있다!” “이것은 역사적인 순간이오!” 슈렉은 초콜릿을 높이 들고 연설하듯 외쳤다. “동무들, 이것은 단순한 초콜릿이 아니다. 이것은 공바다에서도 녹지 않는 의지다!” 주까는 진지한 얼굴로 고개를 끄덕이다가, 결국 웃음을 터뜨렸다. “에이, 그래도 그냥 달콤한 초콜릿 아니오?” 슈렉과 주까는 동시에 웃었고, 공바다는 다시 평화롭게 출렁였다. 초콜릿은 조금 더 작아졌지만, 그날의 공바다에는 오래도록 달콤한 전설이 남았다고 한다.