bouquet

HIM
6.1.2014

on ranskaa ja viittaa viinin tuoksuun, joka syntyy viinin kypsyessä. Sana äännetään ja voidaan myös kirjoittaa suomeksi bukee.

Bouquet tarkoittaa alun perin kukkakimppua, jossa on erilaisia aromeja. Bukee-sanaa käytetään monesti kun kuvaavat aromiassosiaatiot loppuvat. Nautiskelija etsii aromeihin assosiaatiot, kuten santelipuu, erilaiset eläinten ja maaperän aromit sekä eksoottiset mausteet ja välttää vaikeasti miellettävän bukee-sanan käyttöä. (nautiskelija.fi)